Vi bjuder in till en unik kväll på Ardbeg Embassy, där ni får möta det anrika cognachuset Braastad genom ett av dess egna – Edouard Braastad, som personligen reser hit för att leda kvällens provning. Under ledning av Edouard får ni prova fem klassiska uttryck ur Braastads sortiment, samt en riktig raritet: något alldeles extra från familjens Château de Triac, utvald av Edouard själv för kvällen. The test is held in English.
VI provar dessa sorter.
- Braastad Pineau des Charentes
- Braastad VS
- Braastad VSOP
- Braastad XO
- Braastad Alligator
- Något alldeles extra från Château de Triac
Kvällens överraskning. Ett sällsynt uttryck som Edouard Braastad själv har valt ut från familjens privata källare – vad det blir avslöjas på plats.
Om Braastad
Braastad grundades 1875 av familjen Rousseau i hjärtat av cognacregionen. Historien tog en ny vändning 1913, när norrmannen Sverre Braastad gifte sig med Edith Rousseau, dotter till grundaren, och förde in sitt namn i huset. Sedan dess har cognacen tillverkats och lagrats i vid floden Charente, generation efter generation.
Ett par decennier senare, på 1940-talet, förvärvade Sverre Braastad familjens Château de Triac, ett slott i närheten av floden som blev släktens naturliga samlingspunkt snarare än en del av produktionen. Där samlades familjen till söndagsmiddagar i generationer, en tradition som fortfarande genomsyrar husets känsla för gemenskap och hantverk.
Idag odlar Braastad druvan Ugni Blanc på 40 hektar egna vingårdar i de prestigefyllda områdena Grande Champagne och Fins Bois, med skörd varje oktober. Braastad håller i varje steg av processen själva, från druva till flaska, med samma familjekänsla som en gång grundade det.
Pris: 650 kr inklusive en varmrätt efter provningen.
Registration: chabbe@ardbegembassy.se
Payment is made via Swish to 123 331 8821 after confirmed place.
