Lunch

Smaksatt med pepparrot och toppad med löjrom.

Ugnsbakad, på en bädd av grönkål, äpple, rödlök och serranoskinka. Skirat smör och ostfylld potatisbakelse.Baked in the oven, served with kale, apple, red onion, and serrano ham. Shredded butter and cheese-filled potato pastry.

Med senapskräm smaksatt med Ardbeg Ten.

Kökets urval av charkuterier med tillbehör.

Rökig dressing, picklad rödlök, ost, saltgurka, pommes frites och sweetchilimajonnäs. Smoky dressing, pickled red onion, cheese, pickled gherkin, French fries and a sweetchilimayonnaise.

Rökig dressing, picklad rödlök, ost, saltgurka, pommes frites och sweetchilimajonnäs. Smoky dressing, pickled red onion, cheese, pickled gherkin, French fries and a sweetchilimayonnaise.

En klassiker i vår tappning. Tärnad hjort sprayad med Ardbeg Ten Öl brässerad smålök och en senapskräm smaksatt med Ardbeg Ten Our version of this classic Swedish dish. Diced deer drizzled with Ardbeg Ten Beer braised baby onions and a mustard cream flavoured with Ardbeg Ten

Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré. Served with cream sauce, lingonberry relish, pickled cucumber and potato purée.