Lunch

Lunchen serveras fram till kl 15

Toast Skagen förrätt

165 kr
Smaksatt med pepparrot och toppad med löjrom. Flavored with horseradish and topped with bleak roe.

Ost och chark/ Cheese and Charcuterie platter

175 kr
Parmaskinka, salami Ventricina, camozola & Taleggio. Serveras med Noccellaraoliver och rökig hjortronmarmelad.Proscuitto di Parma, Ventricina salami, camozola & Taleggio. Served with Nocellara olives and smoky cloudberry marmalade.

Silltallrik/ Swedish Herring

155 kr
Senap och whisky, krämig dill, morot och rödlök. Ardbegsmör, knäckebröd, västerbottenost samt potatis. Mustard and whisky, creamy dill, carrot and red onion Ardbeg butter, crispbread, Västerbotten cheese and potato.Ardbeg butter, Swedish “Västerbottencheese”, Crispbread and potatoDill and Elderflower, Red Currant and Anise, Chantarelle and Spruce Swedish Västerbotten cheese, Swedish crispbread, and potato.

Laxfilé / Salmon Fillet

260 kr
Serveras med Hollandaisesås, Broccolisparris och dillslungad potatis Served with hollandaise sauce, broccolini, and dill potatoes.

Viltköttbullar/ Game meatballs

195 kr
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré. Served with cream sauce, lingonberry relish, pickled cucumber and potato purée.

Högrevsburgare/ Rib-eye steak burger

185 kr
Dressing, ost Serveras med Pommes frites.

Vegetarisk burgare/ Vegetarian burger

185 kr
Dressing, ost Serveras med Pommes frites.
Vegetarisk

Rydberg på Oxfilé eller Hjort/ Rydberg with filet of beef or deer

285 kr
En klassiker i vår tappning. Tärnat kött sprayad med Ardbeg Ten Ölbräserad smålök och en senapskräm smaksatt med Ardbeg Ten Our version of this classic Swedish dish. Diced meat drizzled with Ardbeg Ten Beer braised baby onions and a mustard cream flavoured with Ardbeg Ten

Räksallad / Shrimp Salad

235 kr
Med Rhode Island, ägg och avocado. With Rhode Island dressing, egg and avocado.

Bli en del av familjen!

Bli en del av Ardbeg Embassy familjen, följ oss på social media och håll dig uppdaterad om våra senaste nyheter, event, erbjudanden och mycket mer.